Novedades

Paleta ibérica de bellota Tesoro de Jabugo

Nuevo producto

Paletas de bellota ibéricas con al menos 24 meses de curación.

Tesoro de Jabugo es una de las marcas de Jamones Benito.

Escoge tamaño y presentación.

Peso aproximado, clasificado desde el secadero.

Sin lactosa y sin gluten.

Más detalles

10 Artículos

107,31 € impuestos inc.

Elaborada de la pata delantera, o paleta de cerdo ibérico mediante un proceso de salazón y posterior curación en ambientes naturales durante un periodo mínimo de 24 meses. A la esmerada "raza" y a la cuidada alimentación del cerdo hay que sumar el punto justo de sal y el largo y reposado periodo de curación que estas piezas necesitan para completar su exquisita calidad.

Si decide que se lo enviemos cortado a cuchillo le llegará todo la paleta en sobres al vacío de 150 gramos, más una o varias bolsas con los taquitos correspondientes a los recortes de su paleta.

Hay que tener en cuenta que el rendimiento de una paleta ronda el 30%, será mayor cuanto mayor sea su tamaño. Por ejemplo, de una paleta ibérica de 5 Kg. saldrían aproximadamente 15-17 raciones de 100 gramos.

Si desea que le enviemos bandejas de distinta cantidad también debe indicarlo en el apartado de observaciones.

La compra/contratación de este producto, puede retrasar la salida de su pedido (un máximo de 2 días), puesto que el corte de la paleta y preparación de bandejas requiere varias horas de trabajo.

Se recomienda conservar refrigeradas todas las bandejas de paleta envasado al vacío.

Es aconsejable consumir todas las bandejas en un plazo inferior a 2 meses.

Para un mejor consumo, poner unos segundos la bandeja bajo un chorro de agua tibia (opcional), abrir la bolsa y esperar aproximadamente unos 15 minutos hasta que el jamón se atempere.

Calificación 
26/11/2017

paleta ibérica

ya me enviarás el hueso de la palitilla, cortado a trozos para hacer caldo, gracias

Escriba una reseña

Paleta ibérica de bellota Tesoro de Jabugo

Paleta ibérica de bellota Tesoro de Jabugo

Paletas de bellota ibéricas con al menos 24 meses de curación.

Tesoro de Jabugo es una de las marcas de Jamones Benito.

Escoge tamaño y presentación.

Peso aproximado, clasificado desde el secadero.

Sin lactosa y sin gluten.