Socaire 2020
De las tierras albarizas del pago de Matalián procede este blanco de edición limitada.
Elaborado con uva palomino, es protagonista en este vino la franqueza, mineralidad y aromas que la crianza le aporta.
En nariz nos muestra aromas a flores blancas, almendras, tiza y ahumados con recuerdos de notas acarameladas.
En boca se presenta como un vino voluminoso, elegante, ligeramente salino y de persistencia media.
Disfrutarlo solo o acompañando arroces, pescados, guisos marineros...
Ficha de datos
- Procedencia
- Chiclana de la Frontera
- ¿Ecológico?
- No
- Tipo de vino
- Blanco con crianza
- Crianza
- 24 meses en botas de roble americano que tenían fino
- Tipo de uva
- Palomino fino
- Maridaje
- Arroces, pescados y mariscos.
- Alcohol (% Vol.)
- 13
Referencias específicas
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