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Queso de cabra con ajo negro Petenero
Queso de cabra con ajo negro Petenero
Queso de cabra con ajo negro Petenero
Queso de cabra con ajo negro Petenero

Queso de cabra con ajo negro Petenero

5,50 €
Impuestos incluidos
Si no te podías creer que existiese el queso azul de cabra payoya, imagínate con ajo negro. Y es que la quesería de Andazul se ha vuelto a superar. El ajo negro aporta un toque dulce y mucho umami, así que está riquísimo. Cuñas de 200 gramos aprox al vacío.
Inicio Quesos de cabra

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El proceso de fermentación de los ajos requiere de semanas con calor y humedad concretos.

Poco a poco se vuelven negro y adquieren ese sabor tan característico. 

Ingredientes: leche pasteurizada de cabra, cloruro cálcico, fermentos lácticos, cuajo, sal y ajo negro.

Conservar entre 6 y 10 grados.

4 Artículos

Ficha de datos

Tipo de queso
Curado de cabra
Procedencia
San José del Valle
Precio €/kg
27,50

Referencias específicas

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