Jamón Gran Reserva Ibéricos Benito, pieza de 5,5 a 6,0 Kg.

Elaborados de la pata trasera de cerdos blancos engordados a base de piensos, con una tiempo mínimo de curación de 18 meses.

Si decide que se lo enviemos loncheado le llegará todo el jamón en sobres al vacío de 150 ó 200 gramos, más una o varias bolsas con los taquitos correspondientes a los recortes de su jamón. Para aligerar peso en el envío, no enviamos el hueso ni desperdicios.

Hay que tener en cuenta que el rendimiento de un jamón como este ronda el 45%. Por ejemplo, de un jamón de 6 Kg. saldrían aproximadamente 25 raciones de 100 gramos.

La compra/contratación de este producto, puede retrasar la salida de su pedido (un máximo de 2 días), puesto que el corte del jamón y preparación de bandejas requiere varias horas de trabajo.

Se recomienda conservar refrigeradas todas las bandejas de jamón envasado al vacío.

Es aconsejable consumir todas las bandejas en un plazo inferior a 2 meses.

Para un mejor consumo, poner unos segundos la bandeja bajo un chorro de agua tibia (opcional), abrir la bolsa y esperar aproximadamente unos 15 minutos hasta que el jamón se atempere.