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Paleta de bellota 100% ibérica Benito

Nuevo producto

Paletas de bellota 100% ibérica, con al menos 24 meses de curación.

UNIDADES LIMITADAS

Escoge tamaño y presentación.

Peso aproximado, clasificado desde el secadero.

Sin lactosa y sin gluten.

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8 Artículos

133,95 € impuestos inc.

Elaborada de la pata delantera, o paleta de cerdo ibérico mediante un proceso de salazón y posterior curación en ambientes naturales durante un periodo mínimo de 24 meses. A la esmerada "raza" y a la cuidada alimentación del cerdo hay que sumar el punto justo de sal y el largo y reposado periodo de curación que estas piezas necesitan para completar su exquisita calidad.

Si decide que se lo enviemos cortado a cuchillo le llegará todo la paleta en sobres al vacío de 150 gramos, más una o varias bolsas con los taquitos correspondientes a los recortes de su paleta.

Hay que tener en cuenta que el rendimiento de una paleta ronda el 30%, será mayor cuanto mayor sea su tamaño. Por ejemplo, de una paleta ibérica de 5 Kg. saldrían aproximadamente 15-17 raciones de 100 gramos.

Si desea que le enviemos bandejas de distinta cantidad también debe indicarlo en el apartado de observaciones.

La compra/contratación de este producto, puede retrasar la salida de su pedido (un máximo de 2 días), puesto que el corte de la paleta y preparación de bandejas requiere varias horas de trabajo.

Se recomienda conservar refrigeradas todas las bandejas de paleta envasado al vacío.

Es aconsejable consumir todas las bandejas en un plazo inferior a 2 meses.

Para un mejor consumo, poner unos segundos la bandeja bajo un chorro de agua tibia (opcional), abrir la bolsa y esperar aproximadamente unos 15 minutos hasta que el jamón se atempere.

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Paleta de bellota 100% ibérica Benito

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