Galestro 2021
5,20 €
Impuestos incluidos
De los grandes desconocidos de Cádiz, Galestro es un vino con una relación calidad-precio increíble.
Cada año se ensambla de forma distinta para interpretar la mineralidad y terruño del viñedo de una forma única.
Elaborado esta añada con Syrah y Petit Verdot y envejecido algunos meses en roble americano.
Cosecha 2021 75 cl. 13 % Vol.
Bodega Viña Santa María de los Reyes.
Algodonales, Cádiz.
-AGOTADO HASTA JULIO 2023-
Sin stock
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Procedente de los viñedos propios de la bodega ubicados en finca "El Canchal" en Algodonales.
Se produce y embotella en la misma propiedad, a escasos 10 metros del viñedo, bajo la dirección de su propietario y enólogo Roberto Salas.
En esta ocasión se elabora con uvas de las variedades Syrah (60%) y Petit Verdot (40%), envejecidos en barricas de roble americano.
Posee a la vista un : color rojo cereza, de intensidad media y aspecto limpio y brillante. En nariz es intenso y franco, predominando el carácter frutal (mermeladas de frutas rojas) frente a ligeros matices tostados. En boca es seco y fluido, de viva acidez. Extracto delicado y tanino equilibrado.
Buen maridaje con embutidos ibéricos, quesos de oveja y carnes de caza.
Ficha de datos
- Procedencia
- Algodonales
- ¿Ecológico?
- No
- Tipo de vino
- Tinto con crianza
- Crianza
- 4 meses en roble americano
- Tipo de uva
- Syrah y Petit Verdot
- Maridaje
- Embutidos ibéricos, quesos de oveja y carnes de caza.
Referencias específicas
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