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Amontillado Fino Imperial VORS Díez Mérito Ver más grande

Amontillado Fino Imperial VORS Díez Mérito

Nuevo producto

Con 5 años de crianza biológica y más de 25 de crianza oxidativa, es uno de los vinos emblema de Bodegas Díez Mérito, Jerez de la Frontera.

Botella de 50 cl. en caja de madera y 18% Vol. Alc.

Catalogado como VORS (vino de vejez calificada), es una auténtica joya para los amantes de los vinos de Jerez.

Unidades limitadas.

94 Puntos Robert Parker.

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2 Artículos

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66,00 € impuestos inc.

ProcedenciaJerez de la Frontera
Otras característicasVORS. Edición limitada
Tipo de vinoOloroso
Crianza5 años en crianza biológica y más de 25 años de crianza oxidativa en botas de roble americano.
MaridajeSopas, carnes blancas, pescado azul, jamón, quesos curados, espárragos y alcachofas
Capacidad50 cl.
Alcohol (% Vol.)18%

De viñas de los pagos de Jerez Alto, es un vino envejecido mediante una primera fase de crianza biológica – bajo velo de flor a 15° de alcohol – la cuál le aporta sus características de aroma ligeramente punzante con recuerdos de levaduras y avellana.

La pérdida de la flor, de forma natural y a través de los más de treinta años de envejecimiento en botas de roble americano, provoca la exposición del vino a la oxidación. En contacto con el aire, el vino desarrolla a partir de ahí toda una serie de nuevas características organolépticas que hacen, que el color amarillo pajizo pálido inicial, tome un bello color ámbar y surjan aromas de vainilla, frutos secos y madera fina, adquiriendo una graduación alcohólica natural de 18°.

En boca es suave pero vigoroso, persistente en el retrogusto.

Se debe servir a 14º C para acompañar sopas, carnes blancas, pescado azul, jamón, quesos curados. También es buen maridaje de  espárragos y alcachofas.

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Amontillado Fino Imperial VORS Díez Mérito

Amontillado Fino Imperial VORS Díez Mérito

Con 5 años de crianza biológica y más de 25 de crianza oxidativa, es uno de los vinos emblema de Bodegas Díez Mérito, Jerez de la Frontera.

Botella de 50 cl. en caja de madera y 18% Vol. Alc.

Catalogado como VORS (vino de vejez calificada), es una auténtica joya para los amantes de los vinos de Jerez.

Unidades limitadas.

94 Puntos Robert Parker.

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