La Cerveza Trigo Especial (IPA) de La Piñonera, elaborada en Puerto Real (Cádiz), es una cerveza artesanal de alta fermentación que combina la personalidad refrescante de una cerveza de trigo con el carácter lupulado e intenso de una India Pale Ale (IPA). Esta cerveza de segunda fermentación en botella presenta un color amarillo pálido con espuma blanca, una espuma consistente y un perfil aromático dominado por frutas tropicales como el mango y notas cítricas refrescantes, características de los lúpulos utilizados.
Con una graduación de 4,3 % vol. y un nivel moderado de amargor (IBU ~33), es ligera y muy fácil de beber, ideal para aquellos que buscan cervezas con carácter pero sin excesiva fuerza alcohólica. La producción artesanal de La Piñonera se basa en ingredientes 100 % naturales —sin aditivos, sin filtrar y sin pasteurizar— y con una segunda fermentación en botella que aporta complejidad y una sensación más redonda en boca.
Esta elaboración, inspirada en tradiciones cerveceras clásicas pero con una perspectiva contemporánea, representa el compromiso de La Piñonera con la calidad artesanal y el sabor auténtico, ideal para acompañar platos frescos, aperitivos, tapas y quesos suaves, o simplemente para disfrutar bien fría.
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