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Quesos de cabra

¡Nuestra especialidad! Quesos de cabras criadas en la sierra de Cádiz.

La mayoría de ellos de la raza autóctona: cabra payoya (más info).

Quesos semicurados, curados, de leche cruda, con manteca, pimentón...

¡Mil posibilidades!

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9,50 €
Con un período de maduración de 2 meses, este queso de cabra payoya es cremoso y suave al paladar. Es un comodín, ya que gusta a los que quieren quesos tiernos pero también a...
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10,00 €
Con 4 meses de curación, es un queso perfecto para los que  prefieren una textura y sabor más intensos que el semicurado. Elige presentación (ambas al vacío).
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17,00 €
Elaborado con 100% leche de cabra payoya de Grazalema , es un queso de maduración corta, entre 40 y 60 días. Su sabor suave y textura cremosa lo hacen muy fácil de comer,...
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5,75 €
Leche cruda, una maduración mínima de 60 días y un baño en Pedro Ximénez de Jerez. Un atrevimiento que le da un agradable sabor dulce y textura suave y untuosa. La...
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10,60 €
Si no te podías creer que existiese el queso azul de cabra payoya, imagínate con ajo negro. Y es que la quesería de Andazul se ha vuelto a superar. El ajo negro aporta un...
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7,48 €
Queso de cabra payoya con una curación de 4 a 6 meses. Se presenta en sexto de pieza envasado al vacío de aprox 340 g. Sumergido en aceite y emborrado en salvado de trigo o...
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7,26 €
La manteca ibérica penetra en el queso dándole un toque cremoso e intenso que te cautivará. Es una de las formas tradicionales de  emborrar  un queso y actúa como...
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7,15 €
Queso de cabra payoya con una curación de 4 a 6 meses. Se presenta en sexto de pieza envasado al vacío de aprox 325 g. Ideal para los que buscan el toque fresco del romero.
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7,70 €
No me digas que no es innovador ;-)  Es juntar lo mejor de los quesos de la sierra de Cádiz y los vinos de Jerez. La textura, profundidad e intensidad de sabor, te...
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7,70 €
Otra innovación más de Quesos El Bosqueño . Este queso de cabra payoya une lo mejor de los quesos de la sierra de Cádiz y los vinagres premium de Jerez. De textura...
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12,16 €
Sí, sí... ¡algas marinas! Leche de cabra payoya de Alcalá de los Gazules + algas marinas ecológicas de Vejer. Una vez formado el coágulo, se le añade a los granos de la...
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12,00 €
De textura firme pero cremoso es un top ventas. Cuarto de pieza de aprox 0,500 kg envasado al vacío.
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7,54 €
¿Queso de cabra azul? ¿Existe eso? ¡¡Pues sí!! Todo un descubrimiento con una personalidad increíble. Cuñas al vacío de 290 g aproximadamente.
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7,15 €
Pero picante, picante. Sólo apto para paladares entrenados al pique. Queso curado de cabra payoya. Madurado de 4 a 7 meses. Considerado uno de los mejores quesos del...
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7,76 €
Con más de 7 meses de curación, es el queso de cabra payoya más intenso y duro que tenemos. Mejor Queso de Cabra en el concurso International Cheese Awards 2018....
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11,50 €
Lo último en llegar de  Quesos El Bosqueño . Este  queso curado de cabra payoya  se sumerge en una crema de vino de Amontillado una vez curado. Esta crema le aporta unos...
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