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Quesos de cabra

¡Nuestra especialidad! Quesos de cabras criadas en la sierra de Cádiz.

La mayoría de ellos de la raza autóctona: cabra payoya (más info).

Quesos semicurados, curados, de leche cruda, con manteca, pimentón...

¡Mil posibilidades!

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6,32 €
Sin stock
Leche cruda de cabra payoya, cuajo y sal ¡nada más! Madurado durante al menos 60 días. ¡Leche cruda al poder! Cuñas envasadas al vacío de aprox. 0,400 kg. El queso más...
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8,50 €
Con un período de maduración de 2 meses, este queso de cabra payoya es cremoso y suave al paladar. Es un comodín, ya que gusta a los que quieren quesos tiernos pero también a...
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6,00 €
Leche cruda y especias orientales ¡menudo cóctel! Con una curación superior a los 2 meses, los matices que ofrece el conjunto de especias orientales hace de este queso un...
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9,99 €
Queso de cabra curado envejecido durante un mes en el vino Solera 1847. Solera 1847 es un cream (sherry) formado por un 75% de oloroso y un 25% de Pedro Ximénez, por lo que...
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9,50 €
Con 4 meses de curación, es un queso perfecto para los que  prefieren una textura y sabor más intensos que el semicurado. Elige presentación (ambas al vacío).
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7,46 €
Últimas unidades en stock
Queso de cabra payoya con una curación de 4 a 6 meses. Se presenta en sexto de pieza envasado al vacío de aprox 35 g. Sumergido en aceite y emborrado en salvado de trigo o...
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6,00 €
Últimas unidades en stock
Leche cruda, una maduración mínima de 60 días y un baño en Pedro Ximénez de Jerez. Un atrevimiento que le da un agradable sabor dulce y textura suave y untuosa. La...
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7,67 €
Queso de cabra payoya con una curación de 4 a 6 meses. Se presenta en sexto de pieza envasado al vacío de aprox 360 g. Ideal para los que buscan el toque fresco del romero.
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7,46 €
La manteca ibérica penetra en el queso dándole un toque cremoso e intenso que te cautivará. Es una de las formas tradicionales de  emborrar  un queso y actúa como...
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7,46 €
No me digas que no es innovador ;-)  Es juntar lo mejor de los quesos de la sierra de Cádiz y los vinos de Jerez. La textura, profundidad e intensidad de sabor, te...
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7,46 €
Pero picante, picante. Sólo apto para paladares entrenados al pique. Queso curado de cabra payoya. Madurado de 4 a 7 meses. Considerado uno de los mejores quesos del...
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7,47 €
¿Queso de cabra azul? ¿Existe eso? ¡¡Pues sí!! Todo un descubrimiento con una personalidad increíble. Cuñas al vacío de 300 g aproximadamente.
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12,38 €
De textura firme pero cremoso es un top ventas. Cuarto de pieza de aprox 550 g envasado al vacío.
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10,83 €
Sin stock
Sí, sí... ¡algas marinas! Leche de cabra payoya de Alcalá de los Gazules + algas marinas ecológicas de Vejer. Una vez formado el coágulo, se le añade a los granos de la...
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