Queso de cabra viejo El Bosqueño

8,85 €

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Descubre el Queso de Cabra Viejo de Quesos El Bosqueño , un queso artesano con más de 7 meses de curación , elaborado con leche de cabra de la Sierra de Grazalema . Su textura firme y sabor potente, limpio y persistente lo convierten en un imprescindible para los amantes de los quesos con carácter. Un producto galardonado como Mejor Queso de Cabra en concursos internacionales, ideal para tablas gourmet, aperitivos o maridajes con vinos tintos. Envasado al vacío para conservar toda su calidad hasta el momento de consumo. Cuñas de 300 g aprox envasadas al vacío.

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Categorias: Quesos de cabra

Etiquetas: quesos el Bosqueño queso artesano queso gourmet queso premiado tabla de quesos queso Sierra de Grazalema queso tradicional español queso envasado al vacío queso cabra viejo queso viejo maridaje vino queso curado intenso

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El Queso de Cabra Viejo – Quesos El Bosqueño es un queso de alta gama elaborado de forma tradicional con leche de cabra pasteurizada procedente de rebaños criados en libertad en la Sierra de Grazalema (Cádiz). Su maduración prolongada, superior a los 7 meses, desarrolla una textura firme y compacta con una corteza natural que aporta carácter único. El perfil organoléptico es intensamente sabroso, con matices lácteos profundos y notas aromáticas que reflejan la calidad del pasto y el entorno en el que se produce.

Este queso ha sido reconocido internacionalmente con premios como Mejor Queso de Cabra en los International Cheese Awards 2018 y múltiples medallas de plata en el World Cheese Awards en ediciones recientes (2019, 2023, 2024, 2025), lo que respalda su excelencia y consistencia.

Perfecto para degustar en tablas de quesos acompañadas de frutos secos, mermeladas o panes artesanales, también marida de forma excepcional con vinos tintos estructurados o blancos con buena acidez. Envasado al vacío para preservar sus cualidades sensoriales, este queso viejo es ideal tanto para ocasiones especiales como para enriquecer recetas gastronómicas exigentes.