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Mejor queso del mundo en varias ocasiones. Tiene la intensidad de la curación de 7 meses y el punto del salvado de trigo. Sexto de pieza al vacío de aproximadamente 0,330 kg.
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De corta curación (entre 45 días y 3 meses dependiendo del tamaño original)
De sabor muy suave y textura cremosa.
Con un poco de cuerpo, es un queso para comer en el día a...
8,38 €
12 meses de curación después, se transforma en el queso más intenso y duro que tenemos.
Intenso como él solo, acompáñalo de un tinto estructurado y picos duros.
Cuñas de...
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