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Quesos

Quesos de la Sierra de Cádiz. Queso puros de oveja, cabra, mezcla... de las mejores queserías de la Sierra: Payoyo, El Bosqueño, Pajarete, Puerto Carrillo...

Muchas queserías con ganado propio de las razas autóctonas: la cabra payoya y la oveja merina grazalemeña.

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4,97 €
Con más de 7 meses de curación, es el queso de cabra payoya más intenso y duro que tenemos. Mejor Queso de Cabra en el concurso International Cheese Awards 2018....
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5,51 €
Con un año de curación, es el queso de más intenso y duro que tenemos. Intenso como él solo, acompáñalo de un tinto estructurado y picos duros. Cuñas de 230 g aprox...
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5,53 €
Últimas unidades en stock
Leche cruda de cabra payoya, cuajo y sal ¡nada más! Madurado durante al menos 60 días. ¡Leche cruda al poder! Cuñas envasadas al vacío de aprox. 0,350 kg.
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6,00 €
Mezcla de leches de vaca (mín. 40%) y cabra (mín. 25%). Curado con salvado de trigo que le aporta un toque picante. Piezas al vacío de 450 g aproximadamente.
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6,00 €
Mezcla de leches de vaca (mín. 40%) y cabra (mín. 25%). Curado con aceite de oliva virgen dándole un toque picante. Piezas al vacío de 450 g aproximadamente.
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6,00 €
Mezcla de leches de vaca (mín. 40%) y cabra (mín. 25%). Curado con manteca, que le aporta cremosidad. Piezas al vacío de 450 g aproximadamente.
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6,00 €
Últimas unidades en stock
Mezcla de leches de vaca (mín. 40%) y cabra (mín. 25%). Curado con pimentón picante (no apto para paladares sencillos). Piezas al vacío de 450 g aproximadamente.
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Últimas unidades en stock
Mezcla de leches de vaca (mín. 40%) y cabra (mín. 25%). Curado en romero: fresco y balsámico. Piezas al vacío de 450 g aproximadamente.
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6,21 €
Queso de cabra payoya con una curación de 4 a 6 meses. Se presenta en sexto de pieza envasado al vacío de aprox 300 g. Sumergido en aceite y emborrado en salvado de trigo o...
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6,23 €
¿Queso de cabra azul? ¿Existe eso? ¡¡Pues sí!! Todo un descubrimiento con una personalidad increíble. Cuñas al vacío de 250 g aproximadamente.
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6,24 €
Últimas unidades en stock
Queso de cabra payoya curado en aceite de oliva virgen extra. Con una curación de 4 a 6 meses, estas cuñas se presentan en cuartos de pieza envasadas al vacío de aprox 320 g....
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6,62 €
No me digas que no es innovador ;-)  Es juntar lo mejor de los quesos de la sierra de Cádiz y los vinos de Jerez. La textura, profundidad e intensidad de sabor, te...
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6,73 €
Pero picante, picante. Sólo apto para paladares entrenados al pique. Queso curado de cabra payoya. Madurado de 4 a 7 meses. Considerado uno de los mejores quesos del...
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6,80 €
Queso de cabra con más de 150 días de curación. Cabras payoyas de la sierra de Cádiz y un toque innovador que le da la madera de roble. ¡Menuda combinación! Cuartos de...
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7,00 €
Quesitos de cabra payoya con una maduración tradicional. Formato ideal para consumir rápidamente o regalar. Piezas envasadas al vacío de aprox. 0,38 kg.
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7,04 €
Leche cruda y especias orientales ¡menudo cóctel! Con una curación superior a los 2 meses, los matices que ofrece el conjunto de especias orientales hace de este queso un...
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7,25 €
La manteca ibérica penetra en el queso dándole un toque cremoso e intenso que te cautivará. Es una de las formas tradicionales de  emborrar  un queso y actúa como...
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7,25 €
Queso de cabra payoya con una curación de 4 a 6 meses. Se presenta en sexto de pieza envasado al vacío de aprox 350 g. Ideal para los que buscan el toque fresco del romero.
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7,67 €
¿Existe mejor combinación que el queso de oveja y la manteca ibérica? Curación mínima de 7 meses y toque cremoso de la manteca de cerdo ibérico. Sexto de pieza al vacío de...
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8,25 €
Con un período de maduración de 2 meses, este queso de cabra payoya es cremoso y suave al paladar. Es un comodín, ya que gusta a los que quieren quesos tiernos pero también a...
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8,28 €
Con 4 meses de curación, es un queso perfecto para los que  prefieren una textura y sabor más intensos. Cuarto de pieza de 450 g. envasada al vacío.
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8,93 €
Queso de cabra curado envejecido durante un mes en el vino Solera 1847. Solera 1847 es un cream (sherry) formado por un 75% de oloroso y un 25% de Pedro Ximénez, por lo que...
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9,90 €
Sí, sí... ¡algas marinas! Una vez formado el coágulo, se le añade a los granos de la cuajada, Esencia de Algas marinas naturales de esteros, concretamente Lechuga de Mar y...
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10,18 €
De color amarillento claro, suave en sabor y textura se elabora de leche de oveja merina de Grazalema. Cuenta con una curación natural de 2 a 3 meses. Cuarto de pieza...
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