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Quesos

Quesos de la Sierra de Cádiz. Queso puros de oveja, cabra, mezcla... de las mejores queserías de la Sierra: Payoyo, El Bosqueño, Pajarete, Puerto Carrillo...

Muchas queserías con ganado propio de las razas autóctonas: la cabra payoya y la oveja merina grazalemeña.

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6,32 €
Sin stock
Leche cruda de cabra payoya, cuajo y sal ¡nada más! Madurado durante al menos 60 días. ¡Leche cruda al poder! Cuñas envasadas al vacío de aprox. 0,400 kg. El queso más...
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8,50 €
Con un período de maduración de 2 meses, este queso de cabra payoya es cremoso y suave al paladar. Es un comodín, ya que gusta a los que quieren quesos tiernos pero también a...
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9,50 €
Con 4 meses de curación, es un queso perfecto para los que  prefieren una textura y sabor más intensos que el semicurado. Elige presentación (ambas al vacío).
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7,23 €
Mejor queso del mundo en varias ocasiones. Tiene la intensidad de la curación de 7 meses y el punto del salvado de trigo. Sexto de pieza al vacío de aproximadamente 0,330 kg.
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10,74 €
De corta curación (entre 45 días y 3 meses dependiendo del tamaño original) De sabor muy suave y textura cremosa. Con un poco de cuerpo, es un queso para comer en el día a...
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6,78 €
Con más de 7 meses de curación, es el queso de cabra payoya más intenso y duro que tenemos. Mejor Queso de Cabra en el concurso International Cheese Awards 2018....
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7,90 €
12 meses de curación después, se transforma en el queso más intenso y duro que tenemos. Intenso como él solo, acompáñalo de un tinto estructurado y picos duros. Cuñas de...
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8,09 €
Últimas unidades en stock
No me digas que no es innovador ;-)  Es juntar lo mejor de los quesos de la sierra de Cádiz y los vinos de Jerez. La textura, profundidad e intensidad de sabor, te...
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5,33 €
Últimas unidades en stock
Pero picante, picante. Sólo apto para paladares entrenados al pique. Queso curado de cabra payoya. Madurado de 4 a 7 meses. Considerado uno de los mejores quesos del...
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6,00 €
Leche cruda, una maduración mínima de 60 días y un baño en Pedro Ximénez de Jerez. Un atrevimiento que le da un agradable sabor dulce y textura suave y untuosa. La...
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6,80 €
Mezcla de leches de vaca (mín. 40%) y cabra (mín. 25%). Curado con aceite de oliva virgen dándole un toque picante. Piezas al vacío de 450 g aproximadamente.
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6,80 €
Mezcla de leches de vaca (mín. 40%) y cabra (mín. 25%). Curado con manteca, que le aporta cremosidad. Piezas al vacío de 450 g aproximadamente.
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6,80 €
Mezcla de leches de vaca (mín. 40%) y cabra (mín. 25%). Curado con pimentón picante (no apto para paladares sencillos). Piezas al vacío de 450 g aproximadamente.
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6,80 €
Mezcla de leches de vaca (mín. 40%) y cabra (mín. 25%). Curado en romero: fresco y balsámico. Piezas al vacío de 450 g aproximadamente.
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26,00 €
Pack de quesos Castillo de la Sierra. Elaborados con una mezcla de leche de cabra y vaca. El pack incluye 4 quesos cubiertos cada uno de: - Romero. - Pimentón. -...
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7,46 €
Queso de cabra payoya con una curación de 4 a 6 meses. Se presenta en sexto de pieza envasado al vacío de aprox 350 g. Sumergido en aceite y emborrado en salvado de trigo o...
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7,45 €
Queso de cabra payoya con una curación de 4 a 6 meses. Se presenta en sexto de pieza envasado al vacío de aprox 350 g. Ideal para los que buscan el toque fresco del romero.
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7,46 €
La manteca ibérica penetra en el queso dándole un toque cremoso e intenso que te cautivará. Es una de las formas tradicionales de  emborrar  un queso y actúa como...
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6,23 €
¿Queso de cabra azul? ¿Existe eso? ¡¡Pues sí!! Todo un descubrimiento con una personalidad increíble. Cuñas al vacío de 250 g aproximadamente.
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12,16 €
Sí, sí... ¡algas marinas! Leche de cabra payoya de Alcalá de los Gazules + algas marinas ecológicas de Vejer. Una vez formado el coágulo, se le añade a los granos de la...
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13,50 €
Sin stock
De textura firme pero cremoso es un top ventas. Cuarto de pieza de aprox 0,600 kg envasado al vacío.
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5,50 €
Si no te podías creer que existiese el queso azul de cabra payoya, imagínate con ajo negro. Y es que la quesería de Andazul se ha vuelto a superar. El ajo negro aporta un...
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