Tapenade de aceitunas verdes Conservas Contigo
La tapenade ecológica de aceitunas verdes de Conservas Contigo llega de El Puerto de Santa María con las credenciales de la agricultura ecológica y la artesanía de una empresa que transforma lo que crece en la Bahía de Cádiz. La combinación de aceituna verde ecológica con ingredientes seleccionados produce una crema de color verde pálido con notas frescas, herbáceas y un punto salino que la hace reconocible. La textura es cremosa pero no lisa del todo: hay pequeños trozos de aceituna que dan mordida y confirman que esto no es un producto industrial. El sabor es fresco e intenso en el primer contacto, con la acidez de la aceituna verde expresándose con claridad antes de que la grasa del aceite de oliva lo envuelva y suavice. Versátil: en tostas, acompañando queso fresco, enriqueciendo ensaladas, dando personalidad a una pasta o mezclada con huevo cocido para un relleno de aperitivo que no necesita más. El bote de cristal permite apreciar el color antes de abrirlo.