Tierra Blanca semidulce

Tierra Blanca semidulce

El Tierra Blanca semidulce de Bodegas Páez Morilla es el vino blanco que no necesita explicación: accesible, frutal, ligeramente dulce, elaborado con Palomino Fino, Moscatel y Riesling en las viñas propias de Arcos de la Frontera —Finca La Vicaría— con tres meses de lías finas y una adición final de mosto moscatel para conseguir el punto semidulce que lo define.

En copa, el color es amarillo pálido con tonos verdosos en los bordes: el aspecto de un vino joven que no ha pasado por madera. El aroma es floral y frutal —amoscatelado, pétalo de flor blanca, un toque de pera— con la frescura que las lías y la baja graduación (10,5%) le aportan. En boca, la entrada es suave y glicérica; el dulzor está bien equilibrado por la acidez natural de la Palomino; el final es fresco y persistente.

Botella de 75 cl. Ideal para pescados al vapor, arroces con verduras, aperitivos con queso semicurado o simplemente para quien quiere disfrutar de un vino sin demasiadas exigencias pero con la calidad de una bodega que lleva décadas haciendo los vinos del Marco de Jerez.