Blanco Forlong 80/20
12,90 €
Impuestos incluidos
Un vino único. ¿Y por qué? Te preguntarás... Pues por su elaboración.
Es un 100% palomino fermentado en tinas de barro con un 20% de hollejos de Pedro Ximénez.
Las uvas de cultivo ecológico proceden de viñedos de albariza del pago de Balbaína Baja.
Se consigue así un alto nivel de aromas y tipicidad de esta variedad.
Además destaca por su boca agradable al principio y salina y explosiva después.
¿Qué podemos esperar de este vino?
Pues una tonalidad anaranjada ambarina con ligera turbidez (no se filtra ni clarifica). De alta densidad y lágrima en copa.
En nariz en expresivo y profundo, algo floral con matices de miel por lo que se define a la vez como fresco y goloso. Al moverlo se despliegan aromas a geranio, manzana asada, etc.
En boca, su entrada es agradable y aterciopelada pero más tarde aparece la salinidad y los taninos aparece, persistiendo hasta que la sequedad producida por la mineralidad hace acto de presencia provocando una sensación alegre y viva.
3 Artículos
Ficha de datos
- Procedencia
- El Puerto de Santa María
- ¿Ecológico?
- Sí
- Tipo de vino
- Blanco
- Tipo de uva
- Palomino
Referencias específicas
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