Vino de naranja Castillo de Matrera
9,00 €
Impuestos incluidos
El vino de naranja es una de las rarezas más queridas de la provincia: un vino dulce natural, normalmente de Pedro Ximénez, fortificado con alcohol vínico que antes ha macerado con pieles de naranja amarga y después criado más de dos años por el sistema oxidativo de criaderas y soleras. Castillo de Matrera lo elabora como se ha hecho siempre en la Sierra de Cádiz. El color es ámbar oscuro con reflejos anaranjados. En nariz llega primero la piel de naranja amarga, seca y perfumada, y detrás la pasa, el caramelo y la madera vieja de la crianza. En boca es dulce y envolvente, pero el amargor cítrico entra por debajo y lo levanta, evitando cualquier empalago y dejando un final largo y sorprendentemente fresco. Frasca de cristal de 1 litro. Sírvelo bien frío como aperitivo con quesos y patés, con postres de chocolate o como licor de sobremesa.
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