Salsas dulces gelificadas El Tesorillo

Salsas dulces gelificadas El Tesorillo

Seis vinos del Marco de Jerez en formato mermelada: Manzanilla, Amontillado, Oloroso, Cream, Moscatel y Pedro Ximénez. Las salsas dulces gelificadas de El Tesorillo, avaladas por el Consejo Regulador de Vinos de Jerez, son el puente entre la bodega y la cocina —una forma de llevar el maridaje de los jereces a quien prefiere no bebérselos pero quiere el sabor.

Cada variedad contiene al menos un 67% del vino correspondiente, con muy poco alcohol (1,34 a 4,18% Vol.) tras la gelificación. El vino es el ingrediente principal, no un aroma añadido al margen. El resultado son salsas con sabor auténtico —la manzanilla salina, el amontillado a frutos secos, el oloroso profundo, el Pedro Ximénez oscuro y dulce— en formato untable o de salsa de cocina.

Botes de cristal de 150 g. Los maridajes propuestos por la etiqueta son el mapa de uso: manzanilla con queso y pescado, amontillado con setas y ahumados, Pedro Ximénez con patés y postres no dulces.