Mermelada ecológica de Moras Conservas Contigo

4,50 €

Impuestos incluidos

La mermelada ecológica de moras de Conservas Contigo tiene 75 gramos de mora por cada 100 de producto —la concentración más alta de toda la gama— y las moras proceden del entorno del Parque Nacional de Doñana, en Huelva. Un origen que no es marketing: las moras silvestres de las riberas de Doñana son diferentes en sabor y en textura a las de cultivo intensivo. La mora silvestre es más pequeña, más ácida, más aromática y más efímera que la mora de cultivo. Su perfil —acidez marcada, notas florales oscuras, un punto astringente que la cocinera capaz de Conservas Contigo transforma en complejidad— es lo que diferencia esta mermelada de las moras genéricas. El azúcar de caña y el agar-agar hacen el resto con la mínima intervención. Bote de cristal de 260 g. Para quesos curados de oveja o cabra —la mora es el contrapunto ácido perfecto para los quesos con maduración larga—, para yogur con granola, o directamente sobre pan recién horneado con mantequilla.

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Categorias: Mermeladas