Mermelada ecológica de Naranja amarga Conservas Contigo

4,50 €

Impuestos incluidos

Naranja amarga de Brenes, en la vega del Guadalquivir, cocida artesanalmente en El Puerto de Santa María con cincuenta y nueve gramos de fruta por cada cien y azúcar semiblanco de caña de comercio justo. Nada más: sin pectinas industriales, sin conservantes, sin el brillo artificial de las mermeladas de supermercado. El color es ámbar traslúcido con hebras de piel suspendidas, y esas hebras son el corazón del asunto: aportan el amargor característico que el azúcar suaviza sin domesticar del todo. En boca entra dulce, se abre en un amargor cítrico limpio y deja un final ligeramente resinoso, casi perfumado, que pide otra cucharada. Es una mermelada para adultos. Sobre tostada con mantequilla es un clásico inglés bien entendido, pero prueba también un punto sobre un queso de cabra curado de la sierra: el contraste es memorable. Tarro de cristal de 260 g.

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Categorias: Mermeladas