Paté de berenjena ecológico Conservas Contigo
3,10 €
Impuestos incluidos
El paté de berenjena ecológico de Conservas Contigo es el baba ghanoush de la Bahía de Cádiz: berenjena ecológica, AOVE ecológico, zumo de limón, ajo, sal, comino, pimentón dulce y pimienta negra, elaborado artesanalmente en El Puerto de Santa María. Vegano, sin gluten, sin lactosa, sin conservantes. La berenjena asada tiene una cualidad que pocos vegetales tienen: una textura cremosa que ninguna otra técnica de preparación produce, y un sabor ahumado que el comino y el pimentón amplifican de formas que el paladar reconoce como antiguo, como de siempre. El AOVE ecológico actúa de vehículo y añade su propia nota verde-frutada al perfil. Formato de bote de cristal de 120 g: el tamaño justo para una sesión de dipeo, para acompañar carnes blancas al horno o para untar sobre una tosta con anchoas encima. La combinación anchoas-berenjena es uno de los secretos más bien guardados de la cocina mediterránea.
4 Artículos
Ficha de datos
- Procedencia
- El Puerto de Santa María
- ¿Ecológico?
- Sí
- Maridaje
- Para dipear, acompañar carnes blancas o pescados.
Referencias específicas
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