Paté de setas con almendras ecológico Conservas Contigo

4,10 €

Impuestos incluidos

Setas seleccionadas y almendra, nada más que eso y algo de aceite: un untable vegetal que Conservas Contigo elabora artesanalmente en El Puerto de Santa María con ingredientes de agricultura ecológica, sin conservantes, colorantes ni aditivos. La textura es cremosa pero no lisa: la almendra deja un grano fino perceptible que le da cuerpo y evita la sensación de puré industrial. En nariz aparece primero el hongo, húmedo y ligeramente amaderado, y detrás llega la almendra tostada con su dulzor seco. En boca es suave, mantecoso y sorprendentemente largo, con un fondo umami que recuerda al bosque después de la lluvia y una salinidad discreta que no tapa nada. Vegano, sin gluten y sin lactosa. Sobre una tosta caliente, con un chorrito de aceite y unas escamas de sal, o como base para rellenar unos champiñones. Bote de cristal de 120 g.

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