Atún con pimientos rojos El Rey de Oros

7,00 €

Impuestos incluidos

Atún de aleta amarilla, pimientos rojos asados y aceite de oliva: la receta conservera de siempre en el litoral gaditano, sin más añadidos que la sal. El Rey de Oros la presenta en tarro de cristal, que permite ver lo que se compra antes de abrirlo. Los lomos llegan firmes y jugosos, de un pardo rosado, y entre ellos las tiras de pimiento asado aportan color y una dulzura vegetal que templa el punto salino del pescado. El aceite acaba tomando el sabor de ambos y se convierte en un aliño por derecho propio: no lo tires, úsalo. En boca el contraste funciona igual que en la tapa clásica de tosta con pimiento, pero ya resuelto en el tarro. Directamente en una tosta, en ensalada, sobre unas patatas cocidas o como relleno de un pimiento. Listo para consumir.

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Categorias: Inicio Patés y conservas

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