Petit Forlong 2022
10,50 €
Impuestos incluidos
Syrah y Tintilla de Rota de viñedo ecológico en El Puerto de Santa María, fermentado en tinas de barro y criado seis meses en roble francés usado. Alejandro y Rocío, los propietarios de Forlong, lo plantean sin solemnidad: un tinto para el tapeo, para una comida informal, para beber sin analizar demasiado. El color es cereza con lágrima densa. En nariz hay flores y sobre todo fruta roja ácida —grosella, cereza picota— con un fondo discreto de cacao que aporta el roble usado. En boca entra con potencia y una acidez fresca y viva que lo mantiene ligero pese a su intensidad, con taninos finos y un final limpio. La Tintilla de Rota aporta ese punto silvestre y algo salino que solo dan las variedades locales. Sirve a 14 °C, incluso ligeramente fresco. Con ahumados, quesos y embutidos.
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6 Artículos
Ficha de datos
- Procedencia
- El Puerto de Santa María
- ¿Ecológico?
- Sí
- Tipo de vino
- Tinto con crianza
- Crianza
- 6 meses en tina de barro y 6 en roble francés.
- Tipo de uva
- Syrah y Tintilla de Rota.
- Maridaje
- Tapas, ahumados, quesos y embutidos.
- Alcohol (% Vol.)
- 14,5
Referencias específicas
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