Xaldenil 2021
13,50 €
Impuestos incluidos
El tinto de autor de Santiago Jordi, elaborado en Finca Las Mesetas, en Setenil de las Bodegas, a partir de una vendimia seleccionada de Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon. Más de veinticuatro meses en roble francés y una edición limitada a quinientas cincuenta botellas en la cosecha 2021. El color es cereza de capa media-alta, con lágrima generosa. La nariz llega fresca y potente a la vez: fruta muy madura, casi en licor, notas especiadas donde destaca la pimienta blanca y un fondo balsámico de monte. En boca es estructurado, denso y potente, pero el tanino resulta amable y untuoso, sin aristas, con un final largo que sigue creciendo. Cada añada se expresa distinta, y eso forma parte del trato. Puede presentar sedimentos por filtrarse de forma poco agresiva. Con carnes ibéricas, ternera y quesos curados de cabra u oveja.
- AGOTADA COSECHA 2021-
Sin stock
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Ficha de datos
- Procedencia
- Setenil de las Bodegas
- ¿Ecológico?
- No
- Tipo de vino
- Tinto con crianza
- Crianza
- 24 meses en roble francés de 2º uso
- Tipo de uva
- Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon.
- Maridaje
- Carnes rojas y quesos curados.
- Capacidad
- 75
- Alcohol (% Vol.)
- 14,5
Referencias específicas
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