Barbazul Rosado 2024

9,50 €

Impuestos incluidos

Huerta de Albalá vendimia a mano su viñedo propio en Arcos de la Frontera en el momento exacto de madurez y hace una maceración pelicular breve, apenas unas horas de contacto con los hollejos, para obtener ese rosa piel de cebolla pálido que es hoy la referencia estilística de los grandes rosados. El mosto fermenta a temperatura controlada para preservar los aromas primarios. En copa el color es delicado, con reflejos brillantes; en nariz aparecen fruta roja fresca, cítricos y unas notas florales muy finas. En boca el paso es ligero y equilibrado, con la acidez natural que da la influencia atlántica y un final fresco y limpio, sin peso. Un rosado de perfil técnico impecable que se bebe con una facilidad peligrosa. Sirve bien frío, a 8-9 °C. Con aperitivos, pescados, ensaladas, arroces y cocina de verano.

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