Retinto 2024

10,00 €

Impuestos incluidos

Ochenta y cinco por ciento Syrah y quince de Tempranillo, de viñedos de más de veinticinco años plantados en Prado del Rey, a trescientos cincuenta metros de altitud en las faldas de la Sierra de Grazalema. Santiago Jordi vendimia a mano y fermenta a baja temperatura para conservar los aromas primarios, con solo cuatro meses de roble francés. Esa crianza corta es una declaración de intenciones: aquí manda la fruta. El color es rojo cereza vivaz de alta intensidad. En nariz combina fruta roja y negra fresca con notas balsámicas elegantes de monte mediterráneo. En boca es fresco, de taninos redondos y final persistente y agradable, con la acidez que da la altitud y ese carácter mediterráneo que la Syrah expresa tan bien en el sur. Sirve entre 12 y 14 °C, incluso ligeramente fresco. Con carnes a la parrilla, embutidos, arroces y quesos.

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Etiquetas: crianza en roble vino español vino tinto tinto fresco maridaje carnes vino mediterráneo Retinto Santiago Jordi Syrah Tempranillo vino V.T. Cádiz vino para tapas vino artesano