7 Mil Pasos 2025
El 7 Mil Pasos de Finca Las Mesetas es un vino tinto de autor elaborado por Santiago Jordi en un enclave privilegiado de Setenil de las Bodegas, Cádiz. Nacido en un viñedo rodeado por el paisaje singular de la Sierra de Cádiz, este vino combina las variedades Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon para expresar con personalidad el carácter del terroir gaditano y el potencial de los vinos tintos andaluces de calidad.
Es el hermano menor del Xaldenil, y su carácter lo refleja: más directo, más frutal, menos marcado por la madera. El color es cereza vivo de capa media. En nariz manda la fruta roja y negra fresca, con las notas balsámicas y especiadas que el monte bajo circundante parece imprimir en todos los vinos de esta finca. En boca es fresco y equilibrado, de taninos amables y un final limpio que se bebe con una facilidad notable.
Sirve a 14-15 °C. Con embutidos, quesos, carnes a la brasa y arroces.