Jamón Gran Reserva Gema de la Campiña
75,00 €
Impuestos incluidos
Jamones de cerdos blancos con más de 14 meses de curación.
Su largo proceso de curación le otorgan unos matices que lo hacen único.
Opción ideal para los que "le quitan la grasa al jamón" ya que tienen un mejor rendimiento que los ibéricos.
Piezas de 6,5 a 7,0 kg.
Peso aproximado, clasificado desde el secadero.
Sin lactosa y sin gluten.
Últimas unidades en stock
Elaborados de la pata trasera de cerdos blancos engordados a base de piensos, con una tiempo mínimo de curación de 14 meses.
Si decide que se lo enviemos loncheado le llegará todo el jamón en sobres al vacío de 200 a 250 gramos, más una o varias bolsas con los taquitos correspondientes a los recortes de su jamón. Para aligerar peso en el envío, no enviamos el hueso ni desperdicios.
Hay que tener en cuenta que el rendimiento de un jamón como este ronda el 45%. Por ejemplo, de un jamón de 7 Kg. saldría el equivalente a 30-32 raciones de 100 gramos.
La compra/contratación de este producto, puede retrasar la salida de su pedido (un máximo de 2 días), puesto que el corte del jamón y preparación de bandejas requiere varias horas de trabajo.
Se recomienda conservar refrigeradas todas las bandejas de jamón envasado al vacío.
Es aconsejable consumir todas las bandejas en un plazo inferior a 2 meses.
Para un mejor consumo, poner unos segundos la bandeja bajo un chorro de agua tibia (opcional), abrir la bolsa y esperar aproximadamente unos 15 minutos hasta que el jamón se atempere.
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Referencias específicas
- ean13
- 8437009203033
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