Mermelada ecológica de higos Conservas Contigo

4,50 €

Impuestos incluidos

Higos ecológicos de Málaga recogidos en septiembre, cuando la fruta está en su punto exacto de azúcar y empieza a abrirse sola en el árbol. Conservas Contigo los cuece sin añadir un solo gramo de azúcar: el dulzor viene del zumo de manzana concentrado y de la propia fruta, y el cuajado, del agar-agar. El resultado es un morado pardo oscuro con las semillas del higo repartidas por toda la masa, dándole ese crujido diminuto tan característico. En nariz es profunda, casi de fruta cocida al sol. En boca es densa y sorprendentemente poco empalagosa, con el sabor puro del higo maduro y un final limpio de zumo de limón. Sin conservantes, colorantes, gluten ni lactosa, y vegana. En el desayuno, con quesos curados o azules, o sobre un yogur. Tarro de cristal. Una vez abierto, en frío.

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