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Con un período de maduración de 2 meses, este queso de cabra payoya es cremoso y suave al paladar.
Es un comodín, ya que gusta a los que quieren quesos tiernos pero también a los que los prefieren más duros.
El queso más vendido en nuestra tienda física..
Cuarto de pieza de 550 g aprox o queso completo de 2,2 kg al vacío.