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Cien por cien Tintilla de Rota, la variedad histórica de la bahía de Cádiz, fermentada espontáneamente con levaduras autóctonas en depósitos abiertos y después criada doce...
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El queso de mezcla de vaca y cabra curado en pimentón picante de Castillo de la Sierra es el más directamente declarado de los cuatro cubiertos: el pimentón picante no deja...
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