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Tinto dulce Tintilla de Rota 2017

42,50 €
Impuestos incluidos
Procedente de un viñedo de Arcos de la Frontera, se elabora con sobremaduración y asoleo de la uva para una mejor concentración de azúcares. Con varios premios internacionales, es una auténtica delicia. Suave, elegante, con un gran retrogusto...  El mejor postre que puedas encontrar. Edición limitada, cosecha 2017 a 2892 botellas de 50 cl.
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Su proceso de elaboración incluye la sobremaduración en la cepa y el asoleo tras vendimiar de 60 horas sobre esparto.

Tras despalillar y estrujar, se maceran y fermentan hasta los 5% Vol de alcohol. En ese momento se le añade un 10% de alcohol vínico y se deja reposar en depósitos de acero. Posteriormente se envejece 18 meses en barricas de roble francés.

Su color cereza muy oscura, tiene aún ribetes violáceos y una gran lágrima: densa y persistente.

En nariz cautiva por sus aromas a mermelada, confitura de frutas negras, vainilla, cacao...

En boca es elegante pero con cuerpo. Es sedoso, con suaves taninos redondos. El retrogusto a frutos negros, caramelo, miel... te encantará.

2 Artículos

Ficha de datos

Procedencia
Arcos de la Frontera
¿Ecológico?
No
Tipo de vino
Tinto dulce
Crianza
18 meses en roble francés
Tipo de uva
tintilla de Rota
Maridaje
Postres, chocolates y quesos.
Capacidad
50 cl.
Alcohol (% Vol.)
15

Referencias específicas

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