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Galestro 2019
Galestro 2019

Galestro 2019

4,75 €
Impuestos incluidos
De los grandes desconocidos de Cádiz, Galestro es un vino con una relación calidad-precio increíble. Cada año se ensambla de forma distinta para interpretar la mineralidad y terruño del viñedo de una forma única. Casi siempre elaborado con Syrah y Garnacha y envejecido algunos meses en roble americano Cosecha 2019 75 cl. 14 % Vol. Bodega Viña Santa María de los Reyes. Algodonales, Cádiz.

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Procedente de los viñedos propios de la bodega ubicados en finca "El Canchal" en Algodonales.

Se produce y embotella en la misma propiedad, a escasos 10 metros del viñedo, bajo la dirección de su propietario y enólogo Roberto Salas.

En esta ocasión se elabora con uvas de las variedades Syrah (40%) y Garnacha (60%). 

Garnacha, 2 meses, y Syrah, 4 meses, son envejecidos en barricas de roble americano.

Posee a la vista un : color rojo cereza, de intensidad media y aspecto limpio y brillante. En nariz es intenso y franco, predominando el carácter frutal (mermeladas de frutas rojas) frente a ligeros matices tostados. En boca es seco y fluido, de viva acidez. Extracto delicado y tanino equilibrado.

Buen maridaje con embutidos ibéricos, quesos de oveja y carnes de caza.

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