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La Sierra de Grazalema produce un queso de cabra semicurado que no necesita presentación en Andalucía y apenas tiene competencia fuera de ella. Quesos El Bosqueño elabora este...
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El queso de cabra semicurado Payoyo es el queso de la Sierra de Grazalema que más se vende y el que más personas convierten en su referencia de cabra para siempre. Elaborado...
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Tercer Mejor Queso del Mundo en los World Cheese Awards 2016. Mejor Queso de Oveja Curado de España. Medallas Súper Oro del concurso más importante de quesos del mundo. El...
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Entre el semicurado y el viejo, el queso de cabra curado de El Bosqueño ocupa el territorio más interesante: los cuatro a siete meses de maduración le han dado suficiente...
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La manteca de cerdo ibérico sobre queso de oveja de la Sierra de Grazalema: dos tradiciones ganaderas de la misma sierra que conviven en una pieza reconocida con Medalla de...
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El pimentón de la Vera La Dalia dulce tiene Denominación de Origen Protegida y una historia que empieza en los valles del Tiétar y el Alagón, en la comarca cacereña de La...
2,70 €
El pimentón agridulce de la Vera La Dalia es la variedad intermedia: la que tiene algo del dulzor del pimentón dulce pero también algo del picante del picante, sin llegar a...
44,90 €
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Noventa y cuatro puntos Robert Parker. VORS: Very Old Rare Sherry, la máxima clasificación de vejez dentro del Marco de Jerez, reservada a vinos con más de 30 años de crianza...
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Palomino fino al cien por cien, de viñas ecológicas de albariza en el pago de Balbaína Baja, fermentado en tinas de barro con un veinte por ciento de hollejos de Pedro...
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Un brandy de añada, algo casi impensable en Jerez, donde todo se construye por soleras. Ximénez-Spínola parte del Pedro Ximénez de la cosecha 2018 —racimos deshidratados...
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La manteca de cerdo ibérico como agente de curación de queso: aquí confluyen dos tradiciones gastronómicas de la Sierra de Cádiz en un producto que lleva medalla de Súper Oro y...
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El queso de cabra curado en pimentón picante de El Bosqueño es para quienes quieren que el queso tome partido. Sobre la base de un curado de 4 a 7 meses con leche de cabra...
8,85 €
Más de siete meses de curación en leche de cabra payoya de la Sierra de Grazalema: el queso viejo de El Bosqueño es donde la paciencia del maestro quesero y la calidad del...
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Tomar un queso de cabra curado de El Bosqueño —ya de por sí un queso premiado internacionalmente— y cubrirlo en su última fase con manteca ibérica y romero fresco: eso es lo...
9,98 €
El queso de cabra curado al vino oloroso de El Bosqueño es el más complejo del catálogo y el que más recompensa la atención. Sobre la base de 4 a 7 meses de curación en leche...
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Cabras criadas en libertad por la Sierra de Grazalema, de cuatro a siete meses de maduración y, en la fase final, un baño en aceite de oliva como mandan las recetas antiguas de...
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El queso semicurado de oveja de El Bosqueño es la puerta de entrada a la gama de oveja de Grazalema: dos a tres meses de maduración con leche de oveja pasteurizada del parque...
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Más de siete meses de maduración con leche de oveja del Parque Natural de la Sierra de Grazalema: el queso viejo de oveja de El Bosqueño es el más intenso de la gama y uno de...
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Leche de oveja del Parque Natural de la Sierra de Grazalema, entre cuatro y siete meses de maduración y un baño final en aceite de oliva que sella la corteza y concentra el...
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Leche de oveja pasteurizada del Parque Natural de la Sierra de Grazalema y una maduración de cuatro a siete meses en las cámaras de El Bosqueño. Sin baño de aceite ni de vino:...
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El pimentón picante de la Vera La Dalia es el pimentón sin disculpas. El humo de roble y encina es el mismo que en las otras variedades; lo que cambia es la variedad de...
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Tres latas de Pimentón de la Vera La Dalia reunidas en un pack: agridulce, dulce y picante. La Denominación de Origen Protegida en sus tres expresiones principales, el mapa...
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Noventa y dos puntos Robert Parker. Un amontillado sanluqueño que no nació como amontillado: primero fue manzanilla, criada bajo velo de flor hasta doce años, y solo cuando la...
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Syrah y Tintilla de Rota de viñedo ecológico en El Puerto de Santa María, fermentado en tinas de barro y criado seis meses en roble francés usado. Alejandro y Rocío, los...
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