7,80 €
Mezcla de leches de vaca (mín. 40%) y cabra (mín. 25%). Curado con pimentón picante (no apto para paladares sencillos). Piezas al vacío de 400-450 g aproximadamente.
Pack
37,50 €
Pack de quesos Castillo de la Sierra.
Elaborados con una mezcla de leche de cabra y vaca.
El pack incluye 5 quesos cubiertos cada uno de:
- Romero.
- Pimentón.
-...
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Prueba el Queso Curado de Oveja de Quesos El Bosqueño , un queso artesano de la Sierra de Grazalema con maduración de 4 a 7 meses que ofrece un sabor intenso y...
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Disfruta del Queso de Oveja Curado en Aceite de Oliva de Quesos El Bosqueño , una especialidad gourmet artesana elaborada con leche de oveja de la Sierra de Grazalema . Con...
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Descubre el auténtico Queso de Oveja Viejo de Quesos El Bosqueño , un queso artesano de la Sierra de Grazalema con curación superior a 7 meses , que ofrece un sabor...
7,80 €
Mezcla de leches de vaca (mín. 40%) y cabra (mín. 25%). Curado y sin aditivos. Piezas al vacío de 400-450 g aproximadamente.
7,80 €
Mezcla de leches de vaca (mín. 40%) y cabra (mín. 25%). Curado en romero: fresco y balsámico. Piezas al vacío de 400-450 g aproximadamente.
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Disfruta del Queso de Cabra Curado en Aceite de Oliva de Quesos El Bosqueño , un queso artesano de la Sierra de Grazalema con maduración de 4 a 7 meses . En su última...
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Tercer Mejor Queso del Mundo en los World Cheese Awards 2016. Mejor Queso de Oveja Curado de España. Medallas Súper Oro del concurso más importante de quesos del mundo. El...
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El queso de mezcla de vaca y cabra en aceite de Castillo de la Sierra es el queso de la Sierra de Cádiz para quien quiere carácter sin la intensidad de una cabra pura. La leche...
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Entre el semicurado y el viejo, el queso de cabra curado de El Bosqueño ocupa el territorio más interesante: los cuatro a siete meses de maduración le han dado suficiente...
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La manteca de cerdo ibérico sobre queso de oveja de la Sierra de Grazalema: dos tradiciones ganaderas de la misma sierra que conviven en una pieza reconocida con Medalla de...
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El morrillo es el músculo que corona la cabeza del atún, justo detrás de los ojos: una pieza pequeña, jugosa y muy infiltrada que en las almadrabas gaditanas se reservaba...
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De la almadraba de Barbate, donde el atún rojo se captura como se hacía hace tres mil años, sale esta hueva: el ovario de la hembra, salado, prensado y después conservado en...
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Atún de aleta amarilla, pimientos rojos asados y aceite de oliva: la receta conservera de siempre en el litoral gaditano, sin más añadidos que la sal. El Rey de Oros la...
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El tarantelo de atún rojo salvaje de almadraba en aceite de Gadira es la conserva más preciada del catálogo. El tarantelo es la zona ventral inferior del atún, la pieza de...
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La manteca de cerdo ibérico como agente de curación de queso: aquí confluyen dos tradiciones gastronómicas de la Sierra de Cádiz en un producto que lleva medalla de Súper Oro y...
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El queso de cabra curado en pimentón picante de El Bosqueño es para quienes quieren que el queso tome partido. Sobre la base de un curado de 4 a 7 meses con leche de cabra...
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Más de siete meses de curación en leche de cabra payoya de la Sierra de Grazalema: el queso viejo de El Bosqueño es donde la paciencia del maestro quesero y la calidad del...
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Tomar un queso de cabra curado de El Bosqueño —ya de por sí un queso premiado internacionalmente— y cubrirlo en su última fase con manteca ibérica y romero fresco: eso es lo...
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El queso de cabra curado al vino oloroso de El Bosqueño es el más complejo del catálogo y el que más recompensa la atención. Sobre la base de 4 a 7 meses de curación en leche...
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