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Cien por cien raza ibérica y bellota: la cima de la pirámide. Cerdos de pura raza criados en la dehesa, que durante la montanera se alimentan de bellota y hierba y recorren...
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Un blanco elaborado y criado como si fuera un tinto. Palomino fino de cepas de cuarenta a cincuenta años en las albarizas de Balbaína Alta, en ecológico desde hace más de...
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Sesenta y seis gramos de arándano por cada cien: casi dos tercios de fruta, una proporción que en el mundo de las mermeladas industriales resulta casi provocadora. Los...
8,50 €
El morrillo es el músculo que corona la cabeza del atún, justo detrás de los ojos: una pieza pequeña, jugosa y muy infiltrada que en las almadrabas gaditanas se reservaba...
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Ventresca de atún de Barbate con fresas de Conil y estevia: la conserva más inesperada del catálogo de El Ronqueo y, para quien prueba sin prejuicios, la que más sorprende. La...
9,00 €
El 7 Mil Pasos de Finca Las Mesetas es un vino tinto de autor elaborado por Santiago Jordi en un enclave privilegiado de Setenil de las Bodegas, Cádiz. Nacido en un viñedo...
3,50 €
El cortadillo de cidra es repostería conventual andaluza en estado puro: dos capas de masa fina que encierran un relleno de cabello de ángel, esa confitura de hebras que se...
9,98 €
El Bosqueño toma su queso de cabra curado de cuatro a siete meses y, en la fase final, lo recubre con aceite de oliva y una crema balsámica aromatizada con Sol de Naranja, un...
16,50 €
Cien por cien Tintilla de Rota, la variedad histórica de la bahía de Cádiz, fermentada espontáneamente con levaduras autóctonas en depósitos abiertos y después criada doce...
6,38 €
Déjate seducir por el auténtico sabor de la sierra con el queso artesanal La Pastora de Grazalema: mezcla tradicional de cabra payoya y oveja, curado cuidadosamente hasta...
17,95 €
Albariza de Chiclana hecha vino. Bodegas Primitivo Collantes elabora Socaire con palomino del pago de Matalián y lo cría veinticuatro meses en botas de roble americano que...
12,50 €
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Bodegas Campestral, en Arcos de la Frontera, trabaja sobre albariza: ese suelo blanco y calizo que retiene el agua del invierno y la devuelve a la cepa en pleno agosto. De ahí...
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Setas seleccionadas y almendra, nada más que eso y algo de aceite: un untable vegetal que Conservas Contigo elabora artesanalmente en El Puerto de Santa María con ingredientes...
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La miel milflores de El Zanganillo recoge el néctar de todo lo que florece en la sierra a lo largo del año, y por eso nunca sabe exactamente igual de una temporada a otra: hay...
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La ventresca es la parte más grasa y más codiciada del atún, la franja del vientre donde la carne se infiltra hasta volverse casi mantecosa. El Ronqueo la combina aquí con...
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Un brandy de añada, algo casi impensable en Jerez, donde todo se construye por soleras. Ximénez-Spínola parte del Pedro Ximénez de la cosecha 2018 —racimos deshidratados...
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La mermelada ecológica de moras de Conservas Contigo tiene 75 gramos de mora por cada 100 de producto —la concentración más alta de toda la gama— y las moras proceden del...
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La mermelada ecológica de frambuesa de Conservas Contigo tiene 65 gramos de frambuesa de Huelva por cada 100 de producto: una concentración que garantiza que el sabor sea el...
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El Amontillado Castillo de Guzmán de Trebujena es el manual perfecto del amontillado: una crianza biológica de 7 a 8 años bajo velo de flor seguida de crianza oxidativa,...
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El chimichurri ecológico de Conservas Contigo es la versión andaluza —más aceite de oliva virgen extra, más ajo, más carácter— de la salsa argentina que ha conquistado las...
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La mermelada ecológica de fresas de Conservas Contigo tiene 65 gramos de fruta por cada 100 de producto final y está hecha con fresas de Huelva, azúcar semiblanco de caña de...
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El tomate seco con aceite de oliva virgen extra de Conservas Contigo es el producto que mejor explica por qué el tomate deshidratado en aceite es diferente del tomate en...
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La tapenade ecológica de aceitunas verdes de Conservas Contigo llega de El Puerto de Santa María con las credenciales de la agricultura ecológica y la artesanía de una empresa...
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